Ursula Langellotti

Ajo - Allium sativum

 

La propiedad medicinal se debe al bulbo empleado fresco o en conserva.

 

Contiene un  aceite esencial y un compuesto sulfuroso,  la aliina, que se descompone  bajo el efecto del aire en  alicina, de fuerte olor y en  alidisulfuros. Contiene también una fuerte  proporción de yodo.

 

Actúa contra la esclerosis  y es un potente hipotensor.

 

También resulta un desinfectante intestinal  usado en caso de trastornos  digestivos y en las  epidemias de gripe.

 

Es colagogo y antiparasitario. Alivia  tambien las picaduras de  insectos; pero puede  provocar  eczemas en caso de uso prolongado.

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